Будь в курсе!

опубликовано 10.10.2011

Страна гостеприимства

Туриндустрия — одно из самых перспективных направлений для тех‚ кто в будущем хотел бы получить интересную и высокооплачиваемую работу. Об особенностях обучения в швейцарских школах гостиничного бизнеса рассказывает Юлия Суматохина‚ генеральный директор информационно-консультационного центра «Мир образования».
 
 
— Насколько сегодня востребовано образование в сфере гостиничного бизнеса?
 
— Это перспективное направление. Судите сами: несмотря на финансовый кризис‚ люди не перестали путешествовать и проводить отпуск за границей. Индустрия гостеприимства в целом развивается очень динамично — как в мире‚ так и у нас в России. При этом потребность в квалифицированных кадрах сегодня огромна.
 
 
— В чем отличие обучения в России и за рубежом?
 
— Безусловно‚ в России есть вузы‚ где можно получить образование в сфере гостеприимства. Но там дают лишь неплохую теоретическую подготовку.
 
Другое дело — зарубежное образование. В Европе туриндустрия — это серьезная отрасль экономики‚ развитием которой люди занимаются многие десятилетия. За границей можно приобрести самое важное — практические знания и навыки.
 
 
— Какие требования предъяв­ляют российским студентам‚ которые хотят учиться в Швейцарии?
 
— Существует два основных варианта обучения: бакалавриат BBA in Hotel‚ Restaurant and Resort Management и программа Postgraduate Diploma. Требования к поступающим у них разные. Так‚ на программу бакалавриата вы можете подавать документы‚ если вам исполнилось 17 лет‚ у вас есть аттестат о среднем образовании и вы уверены‚ что сдадите международный экзамен по английскому языку IELTS минимум на 5‚5 балла.
 
На программу Postgraduate Diploma принимают студентов старше 21 года‚ уже имеющих диплом о высшем образовании (по любой специальности) или опыт работы от трех лет в гостиничном бизнесе. Также здесь более высокие требования к знанию английского — не ниже IELTS 6.0. Отмечу‚ что обучение на Postgraduate Diploma является очень интенсивным: студенты проходят материал трехгодичной программы за один семестр.
 
 
— С какими трудностями сталкиваются наши ребята во время обучения?
 
— Особых сложностей‚ как правило‚ не возникает. Программа рассчитана на обычного человека‚ поэтому справиться с ней вполне под силу каждому из нас. Единственное‚ над чем стоит поработать заранее‚ — иностранный язык.
 
 
— Проходят ли студенты практику?
 
— Конечно‚ она является частью учебного процесса. Местное законодательство гарантирует студентам на время стажировки зарплату в размере от 2168 швейцарских франков.
 
 
— Какие привилегии при поиске работы дает диплом швейцарской школы?
 
— Швейцарское образование в сфере гостеприимства считается лучшим в мире. Поэтому диплом‚ полученный в этой стране‚ открывает широкие карьерные перспективы. По нашему опыту‚ выпускники швейцарских школ устраиваются на работу в западные сетевые гостиницы в течение одной недели.
 
 
Любовь Мельникова‚ студентка HIM:
 
— После того как я закончила колледж по специальности «менеджмент гостиничного бизнеса» и прошла практику в «Арарат Парк Хаятт Москва»‚ я решила развивать свою карьеру в этом направлении. Еще во время практики я неоднократно убеждалась‚ что теория‚ преподаваемая у нас‚ сильно отстает от реальной жизни. Так появилась идея искать вуз за границей.
Конечно‚ непросто было определиться с выбором. В тот момент мне очень помогла программа‚ которую нам предложили в «Мире образования»: четыре швейцарские школы группы SEG организовывают дни открытых дверей‚ в ходе которых можно совершить поездку в эти школы. Мы смогли посетить лекции‚ поговорить с преподавателями и студентами‚ посмотреть‚ как и где проходит обучение‚ в каких условиях живут студенты. После этой поездки я остановила свой выбор на HIM (программа BBA‚ рассчитанная на три года). Этот институт мне показался лучшим из всех.
Поступить было несложно‚ главное‚ что требовалось‚ — это знание английского и наличие диплома о среднем образовании.
Учиться здесь хотя и непросто‚ зато очень интересно. В школе есть специальный тренировочный ресторан‚ где все мы учились быть официантами. С помощью специального Internship Office можно найти практику после первого года обучения. Также ее можно найти на ярмарке вакансий‚ куда съезжаются вся SEG и менеджеры ведущих отелей со всего мира. Там я и нашла практику в «Парк Хаятт Париж Вандом». Конечно‚ сидеть и ждать‚ что предложения пройти практику сами будут сыпаться тебе на голову‚ не стоит — так не бывает. Нужно проявлять инициативу и быть активным. Большую роль играет и знание иностранных языков.
Во Франции очень хорошие условия работы. 35-часовая рабочая неделя‚ выходные в субботу и воскресенье плюс официальные праздники (не везде это так). Также в «Хаятте» есть специальные тренинги‚ которые очень помогают‚ особенно новичкам. И конечно же‚ французский язык здесь учится намного проще и быстрее‚ чем на обычных курсах‚ хотя хорошая база очень важна. Так что я очень довольна своей практикой и знаю‚ что это полезный опыт для дальнейшей карьеры в отельном бизнесе.
 
 
 

КОММЕНТАРИИ

Новый пост

Нет комментариев.

САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ

Календарь событий

 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

сегодня

нет событий